八合里X遇见小面，潮汕和重庆地域文化“食力派”代表玩转非遗美食

城市向前走，美食永流传。美食让人了解一座城，也让人记住一座城。重庆人，一碗小面忆故乡，他乡人，一碗小面至川渝。作为川渝“食力派”代表，遇见小面将川渝的风土人情融于一碗碗小面中，将地道的川渝风味带至全国。

而这次，遇见小面跨越400公里携手潮汕的“食力派”代表牛肉火锅品牌八合里，联合推出跨界新品美食。当两座中国独具特色的美食之都“火星撞地球”，又将给消费者献上一场什么样的味蕾盛宴？

一碗面，装下两座城

此次新品以“合里遇见小面”为主题，以一句“胶己人，来吃碗小面嘛！”为沟通口号，将两座美食城市的文化和极具代表的食物浓缩其中，当重庆麻辣小面遇上潮汕Q弹牛肉丸，两座城市的距离瞬间被拉近。

跨界海报

此次新品首推八合里牛肉丸麻辣小面，碗中的牛肉丸吸足麻辣汤汁，咬一口汤汁便溢满口腔，咸辣与鲜甜结合，口感丰富，层次鲜明，十分过瘾，深受无辣不欢人士的喜爱。至于喜欢清淡不擅长吃辣的消费者，遇见小面同时推出了免辣的八合里牛肉丸鲜汤面，Q弹爽口的牛肉丸搭配上鲜汤面，双重鲜甜，独具风味。

据悉，新品自9月28日上线后人气火爆，收获了众多消费者的好评，引发口碑传播，不少用户在小红书、抖音上通过图文或者视频的形式进行分享。不少消费者表示尽管地域差异，口味不一，只要端上一碗小面，大家就都是“胶己人”。

除此之外，遇见小面与八合里还为消费者送上联名福利。自9月28日起在遇见小面门店点新品“八合里牛肉丸麻辣小面”或“八合里牛肉丸鲜汤面”，均有机会获得随餐赠送的双城明信片优惠券，扫码还可获得福利优惠，限量获取，送完即止。

明信片截图

一碗面，闯下大江湖

这是一碗小面，亦是重庆与潮汕双城的桥梁。在重庆，勒是雾都，勒就是江湖场；在潮汕，一句胶己人走遍天下。双城各具特色的文化就如咸辣香甜的汤汁不断交融，终汇成大江湖。

遇见小面品牌创立于2014年，以独特风味的重庆小面切入细分市场，专注于把一件小事做好，以小面见大江湖。遇见小面在还原地道川渝小味道的同时，不断创新菜品，每一种味道都与重庆印象紧紧挂靠，用美食搭建起消费者与重庆的链接。目前已有近200间品牌店，进驻广州、深圳、上海、北京、南京、厦门、武汉、汕头等地的核心商业中心及交通枢纽，每月招待客流超百万人次。

遇见小面门面

八合里发迹于广东潮汕地区，广东东部沿海得天独厚的地理环境滋养了“不鲜不食”的潮汕美食，牛肉火锅便是其中之一。14年的品质坚守，八合里牛肉火锅从23㎡的牛肉摊到现在汕头非遗牛肉火锅品牌，其多汁弹牙的牛肉丸也已成为潮汕美食的一张名片。

　　八合里门面

这两大地域文化“食力派”代表强强联合，把两种风味、两座城市文化有机结合到一起，为中国美食融合创新打造了新的样本。